Piekę pieczywo
Nie lubię "kupnego" chleba, dlatego cztery lata temu do swojego repertuaru umiejętności wprowadziłam pieczywo. Poszukałam w internecie i zaczęłam piec. Początkowo na drożdżach. Jakoś nie mogłam się zdecydować na produkcję zakwasu. Dwa late temu przemogłam się i skorzystałam ze wskazówek na blogu Pracowni wypieków (polecam). I tak od dwóch lat dokarmiam i piekę. Rodzina zdrowsza, a chleb może poleżeć nawet kilka dni i nie robi się papierowy.
Wyrabiałam robotem, który odmówił posłuszeństwa i zamieniłam bo na silne mężowskie ręce.
Polecam chleby własnego wypieku. Chętnie podzielę się zakwasem z osobami z Gorzowa Wielkopolskiego.